MENTA y/o HIERBABUENA

 

         

    

  

La menta (Mentha s.p.) es un género de plantas herbáceas que se divide en varias especies e híbridos. Una de estas especies es la Mentha spicata o hierbabuena.

 

Son hierbas aromáticas muy empleadas en gastronomía por su sabor y olor, y en medicina. Crece con facilidad en climas templados, soportando el calor, pero prefiriendo la sombra.

 

Como usos medicinales, tiene propiedades antiespasmódicas, carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio, antivírica, antifúngica y estimulante.

 

La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores.

 

Contiene mentol como principal componente activo, pudiendo actuar directamente sobre los nervios que transmiten la sensación dolorosa, amortiguando así tal sensación. También contiene mentona, felandreno y limoneno.

 

En su uso tópico, el aceite de hierbabuena tiene acción relajante y actúa como antiirritante y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada.

 

La menta hierbabuena es una gran promotora de la digestión. Su aroma activa tanto las glándulas salivales, como aquellas que segregan encimas digestivas. De esta manera, facilita el proceso digestivo.

 

El fuerte aroma de la menta (debido al mentol) es bueno para despejar las congestiones nasales, bronquiales o pulmonares como expectorante. Por este motivo, la hierbabuena alivia los síntomas del asma y el resfrío.

 

 

Aporte nutricional 100 gr. de la Hierbabuena

Calorías 44 Proteína 3,3 gr.
Lípido 0,7 gr. Vitamina A 4.045 IU
Ácido graso saturado 0,2 gr. Vitamina B6 0,2 mg.
Á. g. poliinsaturado 0,4 gr. Vitamina C 13,3 mg.
Á. g. monoinsaturado 0 gr. Calcio 199 mg.
Sodio 30 mg. Hierro 11,9 mg.
Glúcido 8 gr. Magnesio 63 mg.

Fibra alimentaria

7 gr.    

 

 

 

 

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