UVA

 

  

La uva o grano de uva es el nombre que recibe el fruto que crece formando racimos de la vid común o vid europea. Pertenece al género Vitis de la familia de las Vitáceas, que incluye unas 600 especies de arbustos, por lo general trepadores y que producen frutos en baya, propios de países cálidos y tropicales

La composición de la uva varía según se trate de uvas blancas o negras. En ambas destacan dos tipos de nutrientes: los azúcares, principalmente glucosa y fructosa, más abundantes en las uvas blancas, y las vitaminas (ácido fólico y vitamina B6), ésta última en una cantidad que solo se ve superada por las frutas desecadas y las frutas tropicales como el aguacate, el plátano, la chirimoya, la guayaba y el mango. Su riqueza en azúcares les convierte en una de las frutas más calóricas.

 

Composición por 100 gramos de porción comestible:

  Uva blanca Uva negra

Calorías

63

67

Hidratos de carbono (g) 16,1 15,5
Fibra (g) 0,9 0,4
Potasio (mg) 250 320
Magnesio (mg) 10 4
Calcio (mg) 17 4
Vitamina B6 (mg) 0,1 0,1
Provitamina A (mcg) 3 3
Ácido fólico (mcg) 16 26

 

mcg = microgramo

   

 

Las hojas de vid tienen propiedades que benefician enormemente el sistema circulatorio y refuerzan los vasos sanguíneos. Sus propiedades se deben a sus sustancias vaso-protectoras que permite combatir la insuficiencia venosa y la fragilidad capilar cutánea.

 

Los taninos de la vid roja favorecen la contracción de las células musculares de los vasos sanguíneos, facilitando el retorno venoso de la sangre acumulada en las piernas hacia el corazón.

 

Además es antiespasmódico, hipnótico y sedante. Se usa en la ansiedad, estados nerviosos e hiperexcitación, neurastenia, neurosis, insomnio, arritmias, taquicardias y trastornos nerviosos de la menopausia.

 

 

Copyright AVIGON © 2.012